
“白露消磨暑,一夜凉一夜。”古人以四时配五行,秋属金,金色白,故以白形容秋露,称之为白露。此时节,秋高气爽汇巨福配资,景色宜人;丰收在即,瓜果飘香。
白露品季节鲜食
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白露品秋食,感受秋季的丰收之美。白露气候干燥,当季果蔬多含水量高、性味温和,大家可以吃一些苹果、秋梨、石榴等适合润燥水分充足水果。
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白露过后水产、禽类进入肥美期,肉质鲜嫩且脂肪含量适中,适合通过温补 应对秋凉,大家可以吃一些鱼类、清蒸蟹、煲鸭汤来缓解秋燥进行滋补。
展开剩余57%白露节气汇巨福配资酒俗
白露还是酿酒的好时节,天然的气候条件为酿酒微生物创造了良好的酿造温度和湿度。白露又是秋季谷物成熟期,其品质是最佳状态,为酿酒提供核心原料。
白露时节南北地区也有着不同的节气酒俗。南方的白露酒以自酿自饮为主,例如湖南永州、江西宜春等地,白露当天家家户户酿糯米酒,口感清甜,除自饮外,还用于招待宾客,庆祝秋季丰收。北方则是秋食配白酒,一口酒一口秋味,吃出的是北方人对秋天的热爱。
白露节气,全国各地都有着不同的吃法。在西安,你可以安排一碗肉质软烂细腻,汤汁醇厚浓郁的牛羊肉泡馍,再配西凤125酒,有酒有肉的美美一餐。在你的家乡,白露都吃喝哪些地域特色,欢迎在留言区互动分享。
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